Vitamin B1 (thiamin)

Co je vitamin B1 a kde se nachází?

Thiamin patří do skupiny vitaminů B, což jsou ve vodě rozpustné látky, která v těle hrají významnou roli v celé řadě enzymových systémů. Thiamin nalezneme hlavně v zelenině, jako je mrkev, špenát, kapusta, brokolice, dále v pivovarských kvasnicích, otrubách, pšeničných klíčcích, v pohance, v ořechách a v játrech. Díky pestré stravě u nás dnes patří závažný nedostatek tohoto vitaminu minulosti. Potřeba thiaminu vzrůstá u starších lidí, ve stresových situacích, v období těhotenství a kojení.
Vitaminy skupiny B si tělo většinou nedokáže ukládat do zásoby, proto je závislé na jejich denním přísunu. Vzhledem k tomu, že je thiamin rozpustný ve vodě, velká část se vytrácí vařením, hlavně z rýže, pokud je navíc ještě loupaná a propláchnutá.

K čemu thiamin slouží?

Thiamin je v těle důležitý k růstu a obnově všech tělesných tkání, k látkové výměně, k produkci energie a metabolismu cukrů. Důležitý je také k činnosti srdce a nervového systému. Použít jej můžeme při obrně periferních nervů, při brnění nohou, podporuje paměť hlavně u nemocných s Alzheimerovou chorobou, zlepšuje náladu, podporuje stav čerstvosti a chuť k jídlu. Zvýšená potřeba thiaminu je u alkoholiků.

Pozor - černá káva i čaj likvidují minimálně 50% thiaminu z těla, stejně tak i černý rybíz.

Co se stane při nedostatku thiaminu?

Nedostatek thiaminu je u nás vzácný. Vyskytuje se především v Asii a projevuje se jako onemocnění zvané beri-beri, kdy dochází k nervovým poruchám, nebo srdečnímu selhání. Může s projevit ve dvou formách a to jako vlhká forma s otoky apřevodněním, nebo jako suchá forma bez otoků. Může mít však také tzv. infantilní formu postihující kojence, které kojí matka s nízkým příjmem thiaminu.

Nadbytek thiaminu, je to možné?

Řekla bych, že spíše ne, protože přebytečný thiamin se z těla vyloučí močí. Ovšem je možné pozorovat při užívání vysokých dávek bolesti hlavy a nevolnost.

Jak a kdy thiamin užívat?

Zvýšená potřeba je hlavně v období těhotenství a kojení a u starších lidí. Doporučená denní dávka je 1-2mg, což obstará pestrá strava.
Pokud chcete thiamin doplnit i jinak, v lékárně jsou tyto možnosti:

    Thiamin tablety

    B-komplex tablety

    B-komplex forte tablety

    Milgamma N tablety

[Zpět]