Vitamin B1 (thiamin)
Co je vitamin B1 a kde se nachází?
 Thiamin patří do skupiny vitaminů B, což jsou ve vodě rozpustné látky, která v těle hrají významnou roli v celé řadě enzymových systémů. Thiamin nalezneme hlavně v zelenině, jako je mrkev, špenát, kapusta, brokolice, dále v pivovarských kvasnicích, otrubách, pšeničných klíčcích, v pohance, v ořechách a v játrech. Díky pestré stravě u nás dnes patří závažný nedostatek tohoto vitaminu minulosti. Potřeba thiaminu vzrůstá u starších lidí, ve stresových situacích, v období těhotenství a kojení.
Vitaminy skupiny B si tělo většinou nedokáže ukládat do zásoby, proto je závislé na jejich denním přísunu. Vzhledem k tomu, že je thiamin rozpustný ve vodě, velká část se vytrácí vařením, hlavně z rýže, pokud je navíc ještě loupaná a propláchnutá.
K čemu thiamin slouží?
Thiamin je v těle důležitý k růstu a obnově všech tělesných tkání, k
látkové výměně, k produkci energie a metabolismu cukrů. Důležitý je
také k činnosti srdce a nervového systému. Použít jej můžeme při obrně
periferních nervů, při brnění nohou, podporuje paměť hlavně u nemocných
s Alzheimerovou chorobou, zlepšuje náladu, podporuje stav čerstvosti a
chuť k jídlu. Zvýšená potřeba thiaminu je u alkoholiků.
Pozor - černá káva i čaj likvidují minimálně 50% thiaminu z těla, stejně tak i černý rybíz.
Co se stane při nedostatku thiaminu?
Nedostatek thiaminu je u nás vzácný. Vyskytuje se především v Asii a
projevuje se jako onemocnění zvané beri-beri, kdy dochází k nervovým
poruchám, nebo srdečnímu selhání. Může s projevit ve dvou formách a to
jako vlhká forma s otoky apřevodněním, nebo jako suchá forma bez otoků.
Může mít však také tzv. infantilní formu postihující kojence, které
kojí matka s nízkým příjmem thiaminu.
Nadbytek thiaminu, je to možné?
Řekla bych, že spíše ne, protože přebytečný thiamin se z těla vyloučí
močí. Ovšem je možné pozorovat při užívání vysokých dávek bolesti hlavy a
nevolnost.
Jak a kdy thiamin užívat?
Zvýšená potřeba je hlavně v období těhotenství a kojení a u starších
lidí. Doporučená denní dávka je 1-2mg, což obstará pestrá strava.
Pokud
chcete thiamin doplnit i jinak, v lékárně jsou tyto možnosti:
Thiamin tablety
B-komplex tablety
B-komplex forte tablety
Milgamma N tablety
1. Přidal jakto, 21-05-2008 04:57
 |
Pouze registrovaní uživatelé mohou přidat komentář.
Prosím přihlašte se nebo se zaregistrujte.. Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.2 |
Komentáře (1)
