Template
Template Template
Template Monday, 28 July 2014 Template

Hledej...

Léky na internetu

Zajímavé odkazy

Listy jižní Moravy
Sháníte přírodní antidepresiva?
Zkuste modin.
Unikátní mozkové stimulanty pro lepší paměť.
 
Template
Recepty - Diety při dětském průjmu E-mail
Hodnocení čtenářů: / 99
SlabéVynikající 

diety - recepty        Diety při dětském průjmu

 

POTRAVINY ZAKÁZANÉ
Mléko, tuky, cukr ve větším množství, tučné potraviny a pokrmy, tučné krémy, šlehačka, mléčné výrobky kromě tvrdého nízkotučného sýra v malém množství, uzeniny, konzervované potraviny a pokrmy kromě dětských přesnídávek, tučné maso, husa, kachna, zvěřina, nakládaná masa, nakládaná zelenina, tučné a uzené ryby, sardinky, kaviár, očka, zelenina a ovoce, luštěniny, tmavé pečivo, mák, ořechy, koření (pepř, pálivá paprika), masox, maggi, sójová omáčka, nápoje sycené oxidem uhličitým (C02), smažené pokrmy, kynuté, lístkové a linecké těsto, bonbony, cukrovinky, čokoláda.

PŘI STABILIZACI POTÍŽÍ LZE PŘIDAT:
sýry - nízkotučné, ryby, drůbež - kuře, krůta, maso - telecí, libové drůbeží, zelenina - mrkev, brokolice, ovoce - banán, broskvový a meruňkový kompot, piškotové těsto

POTRAVINY DOPORUČENÉ POZDĚJI:
tuky - v malém množství olej, máslo, margaríny
mléko a mléčné výrobky - všechny druhy kromě tučných a pikantních
maso - z mladších zvířat, libové
ryby - sladkovodní i mořské s nízkým obsahem tuku
uzeniny - drůbeží šunka, vepřová šunka v malém množství
zelenina - mladá, nenadýmavé druhy (mrazená, sterilovaná, sušená)
ovoce - zralá jablka, třešně, višně, broskve, meruňky, banány, kiwi, meloun
koření - bobkový list, kopr, majoránka, sladká červená paprika

V následujícím článku naleznete seznam receptů od polévek, přes hlavní jídla až po moučníky, vhodné k vaření při daném onemocnění.
Množství surovin je vždy počítáno na 4 porce.
 

 


Dietní polévky při dětském průjmu

 

RÝŽOVÁ S MRKVÍ

Suroviny:
20 g rýže, 40 g mrkve, sůl

Postup přípravy:
Spařenou rýži propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Po chvíli přidáme očištěnou a na nudličky nastrouhanou mrkev. Ponecháme na plotně, dokud se rýže mírně nerozvaří. V počátečním období onemocnění je vhodné polévku před podáváním rozmixovat.


BRAMBOROVÁ POLÉVKA

Suroviny:
80 g brambor, 20 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 10 g hladké mouky, 6 g oleje, sůl, kmín, petrželová nať.

Postup přípravy:
Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, povaříme, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, sůl a kmín. Z oleje a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou polévku zahustíme. Do hotového pokrmu přidáme nasekanou petrželovou nať.

 

Dietní hlavní jídla při dětském průjmu

 

MASOVÝ PUDINK

Suroviny:
200 g vařeného, nebo dušeného masa (různé druhy), 1 vejce, 1 žemle, 30 g nízkotučného mléka, sůl, petrželová nať, olej a strouhanka na formu.

Postup přípravy:

Vařené (dušené) maso umeleme. Pak utřeme žloutky s solí, přidáme k nim připravené maso, v mléku namočeno žemli a důkladně promísíme. Osolíme a lehce vmícháme sníh z bílku. Formu vymazanou olejem a vysypanou strouhankou naplníme do čtyř pětin masovou hmotou. Přikryjeme alobalem a dáme vařit asi na 15 minut do vodní lázně. Hotový pudink vyklopíme a nakrájíme na porce.


RIZOTO S MASEM A SÝREM

Suroviny:
80 g libového masa (drůbeží, telecí, králičí), 10 g oleje, 120 g rýže, 10 g mrkve, 40 g nízkotučného sýra Eidam, sůl.

Postup přípravy:
Omyté libové maso nakrájíme na malé kousky, které na sucho opečeme. Podlijeme horkou vodou, osolíme, přilijeme olej a dusíme. Když je maso částečně měkké, přidáme spařenou rýži, očištěnou a na nudličky nakrájenou mrkev (nebo hrubě nastrouhanou), doplníme horkou vodu, dosolíme a dusíme až do změknutí. Jednotlivé porce sypeme nastrouhaným sýrem.

 


Dietní zeleninová jídla při dětském průjmu

 

BRAMBORY SE SÝREM

Suroviny:
400 g brambor, sůl, 80 g měkkého taveného sýra, petrželová nať

Postup přípravy:
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Měkké scedíme, rozmačkáme, přidáme tavený sýr a dobře rozmícháme. Sypeme nasekanou petrželkou.

 

SLANÉ ZELENINOVÉ PYRÉ

Suroviny:
100 g mrkve, 100 g kyselejších jablek, sůl

Postup přípravy:
Očištěnou mrkev nakrájíme na malé kostičky, pak podlijeme malým množstvím studené vody, osolíme a necháme dusit. Omytá jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Pokrájíme na dílky, které přidáme k mrkvi a společně udusíme do měkka. Hotový pokrm rozmixujeme.

 

Dietní sladká jídla při dětském průjmu

 

BUBLANINA S OVOCEM

Suroviny:
1 vejce, 40 g cukru, 40 g hladké mouky, 20 g hrubé mouky, 40 g oleje, ovoce, 10 g moučkového cukru, olej a mouka na formu.

Postup přípravy:
Žloutek utřeme s cukrem, postupně přidáváme olej a vše vymícháme do pěny. Z bílku ušleháme tuhý sníh, do něhož po menších částech přidáváme obě mouky. Pak opatrně vmícháme do žloutkové pěny. Vzniklé těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe je omytým a okapaným ovocem a upečeme. Bublaninu pocukrujeme a nakrájíme.

 

OVOCNÉ KNEDLÍKY Z TŘETINOVÉHO TĚSTA

Suroviny:
80 g brambor, 80 g měkkého tvarohu, 80 g hrubé mouky, 1 vejce, 20 g margarínu, 30 g cukru, 10 g hladké mouky, sůl, ovoce.

Postup přípravy:

Vychladlé brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. Přidáme měkký tvaroh, rozšlehané vejce a vše rozmícháme. Postupně doplňujeme hrubou mouku a slabě osolíme. Těsto dobře vypracujeme. Na válu posypaném hladkou moukou balíme do kousků těsta ovoce a hotové knedlíky uvaříme v osolené vodě.
 


Ukázka z brožury Diety při dětských průjmech, Vydavatelství MAC. spol. s r.o.
Autoři:  MUDr. Daniela Tůmová, Tamara Starnovská

Brožuru si můžete zakoupit v internetovém knihkupectví  Vydavatelstvi MAC.
MAC


 

 




  Komentáře (1)
1. Přidal Tato adresa je chráněna proti spamování, pro její zobrazení potřebujete mít Java scripty povoleny , 27-05-2008 03:08
Dobrý den, už 14 dní mě trpí průjem, včera jsem ho opět měla,dneska jsem šla k lékaři, doporučte mi jakou mám jíst dietu. Předem díky Kateřina Vondrová

Pouze registrovaní uživatelé mohou přidat komentář.
Prosím přihlašte se nebo se zaregistrujte..

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.2

 
Template
Template Template Template
 

Poslední komentáře

Meridia k léčbě obezity
Hezký den, Meridii jsem brala,je bezvadná,spolehlivá...po pár letech ale se kg vrátila,vinou čokolády,které neod...
další ...

Hemoroidy - fotky, příznaky a léčba
Dobrý den,je mi 27 let.Po druhém porodu mám bolestivou stolici.Rodila jsem před necelým půlrokem a neměla jsem n...
další ...

Venoruton forte na křečové žíly
Dobrý den. Potřeboval bych se ujistit zda tento přípravek může soba s vyšší krvácivostí(špatná srážlivost...
další ...

Homeopatika - podávání léků u dětí a kojenc...
Dobrý den, prosím o radu jaká homepoatika a jaké dávkování použít na noční děsy. Je to pro 3letou dceru, kte...
další ...

Hemoroidy - fotky, příznaky a léčba
dobry den trpim hemeroidy ,jemi 19 let :cry poradite co by mohlo byt pro me dobre :D dekuju moc :D
další ...

Inzerce zdarma

Zprávy o zdraví

Moje nahé tělo není pěkné

9.260 dotázaných odpovídalo na otázky týkající se vlastního nahého těla. Nahé tělo je noční můrou zejména pro něžné pohlaví, čeští muži si většinou ze svých mnohdy otylých postav starost nedělají.
Celý článek...
 

Přípravky Kamagra, Sildenafil citrate, Silagra, VEGA 100, Tadalis a Tadalafil

Na internetu jsou nabízeny nebezpečné přípravky na léčbu erektilní dysfunkce. Účinnou látkou je zde sildenafil. Všechny přípravky na léčbu erektilní dysfunkce, obsahující látku sildenafil, jsou vázány na lékařský předpis, neboť jejich užívání bez lékařského dozoru může být pro zdraví člověka velmi nebezpečné.  U některých přípravků bylo dokonce zjištěno, že deklarace na obalu neodpovídají skutečnosti. Přípravek sice obsahuje látku sildenafil citrate, ovšem v menším než deklarovaném množství.

Celý článek...
 
Template Template