Template
Template Template
Template Sobota, 18 září 2021 Template

Hledej...

Anketa o zdraví

Při nachlazení nejčastěji používám
 

Zajímavé odkazy

Listy jižní Moravy
Hledáte další informace nemocech a lecích?
Příznaky a projevy onemocnění.

RSS vše pro zdraví

Vše pro Vaše zdraví

WebArchiv


 
Template
Diety při dětské obezitě - recepty E-mail
Hodnocení čtenářů: / 256
SlabéVynikající 

diety - recepty      Diety při dětské obezitě

 

POTRAVINY NEVHODNÉ:
Tučné mléčné výrobky, šlehačka, tučné krémy, tučná těsta, uzeniny, tučné maso, husa, kachna. Dále potraviny, k jejichž přípravě je třeba větší množství tuku. Solené pochoutky, čokoláda, nápoje slazené cukrem, bonbony, cukrovinky, moučníky.

POTRAVINY DOPORUČENÉ
Tuky – v malém množství olej, margarín, máslo
Mléko a mléčné výrobky – všechny druhy s nízkým obsahem tuků
Maso – z mladých zvířat, vše libové telecí, hovězí, vepřové, jehněčí, kuře, králík, krůta
Libové ryby – sladkovodní i mořské
Uzeniny – drůbeží šunka, vepřová šunka v malém množství
Zelenina – všechny druhy
Ovoce - všeho druhu, raději nesladké
Pečivo – celozrnné druhy

V následujícím článku naleznete seznam receptů od polévek, přes hlavní jídla až po moučníky, vhodné k vaření při daném onemocnění.
Množství surovin je vždy počítáno na 4 porce.

 

 


Dietní polévky při dětské obezitě

 

POLÉVKA HOVĚZÍ S JÁTROVOU RÝŽI

Suroviny:
40g hovězího masa, 80g kořenové zeleniny (petržel, celer, mrkev), 40g jater, 10g oleje, 20g strouhanky, sůl, petrželová nať.

Postup přípravy:
Omyté hovězí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do studené vody a pozvolna vaříme. Přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a polévku osolíme. Uvařené maso i zeleninu vyjmeme a pokrájíme.Do čiré polévky protlačíme sítem připravenou játrovou hmotu a znovu povaříme. Vrátíme maso i zeleninu a přidáme petrželovou nať. Zavářku tvoří rozmixovaná játra, k nim doplníme olej, strouhanku a celé vejce. Játrovou hmotu dobře promícháme a jen lehce osolíme.

 




Dietní hlavní jídla při dětské obezitě

 

KARLOVARSKÝ ZÁVIN

Suroviny:
240g libového vepřového masa, 20g šunky, 10g mrkve, 20g hrášku, 1 vejce, 20g mléka, 10g hladké mouky, 20g oleje, sůl.

Postup přípravy:
Plát vepřového masa naklepeme a osolíme. Vejce rozšleháme, umícháme na oleji, přidáme hrášek a na malé kousky nakrájenou šunku. Vaječnou směsí pak potřeme plát masa, do středu položíme očištěnou mrkev vcelku a řádně zabalíme. Roládu převážeme, opečeme na oleji, podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme. Měkké maso necháme jen lehce zčervenat v troubě. Pak šťávu zahustíme hladkou moukou a vše ještě jednou povaříme.

 

KAPR PO ITALSKU

Suroviny:
600g kapra (i jiné ryby včetně filé), 60g rajčat, 40g eidamu, 60g mléka, 20g hladké mouky, 20g oleje, sůl, 1 citron.

Postup přípravy:
Očištěnou rybu naporcujeme a zakapeme citronovou šťávou. Z oloupaných rajčat odstraníme zrníčka, dužninu rozmixujeme s mlékem, doplníme hladkou mouku a promícháme. Kapra osolíme, vložíme do olejem vymazané varné nádoby, přelijeme rozmixovanou omáčkou, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a pokapeme zbylým olejem. Ryby upečeme zvolna v troubě.

 


Dietní zeleninová jídla při dětské obezitě

 

BRAMBOROVÉ TYČKY

Suroviny:
800g brambor, 20g oleje, 1 lžíce smetany, 1 vejce, sůl.

Postup přípravy:
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Měkké rozmixujeme s olejem, smetanou a vejcem. Vzniklou hmotou naplníme sáček a na vymazaný plech stříkáme různé tvary. Upečeme v troubě do růžova.

 

ZAPEČENÁ BROKOLICE

Suroviny:
400g brokolice, 20g oleje, 1 vejce, 200g strouhaného sýra eidam, sůl.

Postup přípravy:
Brokolici uvaříme v páře, necháme okapat a nakrájíme na menší kousky. Nastrouhaný sýr vmícháme do rozšlehaného vejce a touto hmotou zakryjeme brokolici. Pokapeme zbylým olejem a zapečeme.

 


Dietní studená jídla při dětské obezitě

 

ŠLEHANÝ TVAROH SE ZELENINOU

Suroviny:
200g netučného tvarohu, 40g mléka, 40g mrkve, 20g petržele, sůl.

Postup přípravy:
Nízkotučný tvaroh osolíme a rozšleháme s mlékem. Očištěnou mrkev a petržel jemně nastrouháme, vmícháme do připravené pěny a podle chuti dosolíme.

 


Dietní saláty při dětské obezitě

 

SLAVNOSTNÍ SALÁT

Suroviny:
4 listy hlávkového salátu, 200g salátové okurky, 4 půlky kompotovaných broskví, 2 kolečka kompotovaného ananasu, 1 mladá cibulka s natí, 4 ředkvičky, 8 jahod, sůl, olej, petržel, kopr, řeřicha, cukr, citronová šťáva.

Postup přípravy:
Hlávkový salát, ředkvičky a okurky dobře omyjeme nakrájíme. Broskve pokrájíme na plátky, ananas na kostičky, omyté jahody na polovinu. Cibulku dobře nasekáme. Olej smícháme se solí, citronovou šťávou a cukrem. Všechny omyté bylinky jemně nasekáme a doplníme do olejové marinády, kterou necháme krátce proležet. Potom ji dochutíme a nalijeme na salát, který ihned podáváme.

 

JABLKOVÝ ROSOL

Suroviny:
400g jablek, 40g cukru, želatiny, 1 citron.

Postup přípravy:
Oloupaná jablka vykrájíme, rozdusíme a osladíme. Rozpuštěnou želatinu smícháme s připraveným ovocem a dochutíme citronovou šťávou.

 

Ukázka z brožury Diety při dětské obezitě, Vydavatelství MAC. spol. s r.o.
Autoři: MUDr. Věra Drozdová, Tamara Starnovská

Brožuru si můžete zakoupit v internetovém knihkupectví  Vydavatelstvi MAC.
MAC


 


 
Template
Template Template Template
 

Poslední komentáře

Recepty při redukční dietě, diety na zhubnutí...
dobrý den trpím dlouhodobou úzkostí vyvolanou problémy v práci. Dlouhodobě užíván citalek před rokem vysazen...
další ...

Homeopatika - psychické problémy
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jaké homeopatikum mám použít, když mám problémy na prstech u rukou - dělají...
další ...

Homeopatika - podávání léků u dětí a kojenc...
Dobrý den, mám 5mesicni dceru. Od narození spinkala celou noc. Poslední měsíc se budí každou hodinu, někdy i 2x...
další ...

Vigantol kapky
Kapičky vigantol dávám pravidelně a všechno vždy bylo v pořádku, vyhovuje, hlavně jsem ráda, že vím, co mal...
další ...

Pamycon antibiotické kapky
Dobrý den zuzasig . My je ted Máme taky a na slunicko kluci chodit nesmí
další ...

Inzerce zdarma

Léky na internetu

Zprávy o zdraví

Moje nahé tělo není pěkné

9.260 dotázaných odpovídalo na otázky týkající se vlastního nahého těla. Nahé tělo je noční můrou zejména pro něžné pohlaví, čeští muži si většinou ze svých mnohdy otylých postav starost nedělají.
Celý článek...
 

Přípravky Kamagra, Sildenafil citrate, Silagra, VEGA 100, Tadalis a Tadalafil

Na internetu jsou nabízeny nebezpečné přípravky na léčbu erektilní dysfunkce. Účinnou látkou je zde sildenafil. Všechny přípravky na léčbu erektilní dysfunkce, obsahující látku sildenafil, jsou vázány na lékařský předpis, neboť jejich užívání bez lékařského dozoru může být pro zdraví člověka velmi nebezpečné.  U některých přípravků bylo dokonce zjištěno, že deklarace na obalu neodpovídají skutečnosti. Přípravek sice obsahuje látku sildenafil citrate, ovšem v menším než deklarovaném množství.

Celý článek...
 
Template Template